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“谷雨春光曉,山川黛色青”,
北京時間4月20日16時14分
將迎來谷雨節(jié)氣。
此時節(jié), 楊花飛舞,柳絮飄揚, 牡丹吐蕊,百谷茁長, 正是萬物靈動的大好時光。 谷雨三候 在古人看來 谷雨的標志性物候有三 一候萍始生 谷雨后降雨量增多 浮萍開始生長 二候鳴鳩拂其羽 布谷鳥開始提醒人們應該播種了 田野里到處回蕩著它 “家家種谷”的殷切呼喚 三候戴勝降于桑 戴勝又稱雞冠鳥 此時落于桑樹,蠶將生之候 作為暮春標志性的節(jié)氣 谷雨后氣溫回升加快 雨量開始增多 谷雨習俗 采茶 傳說,谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目,所以谷雨這天不管什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶。茶農(nóng)們說,真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶,而且要上午采的。 賞牡丹 谷雨前后是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花?!肮扔耆茨档ぁ?,至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會,供人們游樂聚會。 祭海 我國北方沿海一帶,漁民們過谷雨節(jié)已有兩千多年歷史,至清朝道光年間易名為漁民節(jié)。在我國一些沿海地區(qū),谷雨這天仍會隆重舉行“祭海”活動,向海神娘娘敬酒,然后揚帆出海捕魚。 禁蝎 舊時,山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,名曰“禁蝎”;陜西風翔一帶的“禁蝎”咒符,以木刻印制,可見需求量很大;山東一些地方也有“禁蝎”的民俗。這反映了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。 走谷雨 古時有“走谷雨”的風俗。谷雨這天,青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。 食香椿 北方有谷雨食香椿的習俗。谷雨前后是香椿上市的時節(jié),這時的香椿醇香爽口,營養(yǎng)價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。 香椿具有提高機體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲等功效。 谷雨詩詞 谷雨春光曉,山川黛色青。 葉間鳴戴勝,澤水長浮萍。 暖屋生蠶蟻,喧風引麥葶。 鳴鳩徒拂羽,信矣不堪聽。 ——(唐)元稹《詠廿四氣詩·谷雨春光曉》 春山谷雨前,并手摘芳煙。 綠嫩難盈籠,清和易晚天。 且招鄰院客,試煮落花泉。 地遠勞相寄,無來又隔年。 ——(唐)齊己《謝中上人寄茶》 谷雨初晴緣漲溝, 落花流水共浮浮。 東風莫掃榆錢去, 為買殘春更少留。 ——(宋)史徽《大觀間題南京道河亭》 紅紫妝林綠滿池, 游絲飛絮兩依依。 正當谷雨弄晴時。 射鴨矮闌蒼蘚滑, 畫眉小檻晚花遲。 一年彈指又春歸。 ——(元)仇遠《浣溪沙·紅紫妝林綠滿池》 谷雨飲食 谷雨時值暮春 雨水變多,空氣濕度逐漸增大 身體易發(fā)濕熱 此時更應注意內(nèi)外調(diào)養(yǎng) 健脾祛濕,清火以利舒心 在飲食調(diào)理上 應少食燥熱食物 多吃柔肝養(yǎng)肺的食物 如黑米、豆類、薺菜、芹菜、 油菜、菠菜、胡蘿卜、萵筍等 另外,還要注意及時補水 谷雨養(yǎng)生 醫(yī)學專家表示,由于谷雨節(jié)氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,是神經(jīng)痛的高發(fā)期,因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風、加強保暖,不要著涼,多曬太陽,適當運動。 谷雨一過,春季就要過去。此時,肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,是身體補益的好時機,應適時進食補血氣的食物,但不能像冬天一樣大補。 古人有“四季不食脾”的說法,應根據(jù)個人體質(zhì),食用一些益肝補腎的食物,還可多吃健脾胃、去濕食物,如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等,為安然度夏打基礎。 風大沙多是這一節(jié)氣的顯著特點,應盡量避免在浮塵天氣進行戶外活動,外出時盡可能選擇浮塵較輕的時段,并戴口罩或用紗巾蒙頭;多喝水,適當多吃些清肺、潤肺食物。 此外,谷雨前后,楊花柳絮隨風舞,很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等癥狀。戶外活動,也要做好防護。